Go Back
–+ servings
Wokat fläsk med nudlar och grönsaker

Wokat fläsk med vitlök och ingefära - snabb vardagsfavorit

No ratings yet
Skriv ut receptet Pinna recept
Förberedelse 10 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 20 minuter
Måltid Middag, Snabbmat
Kök Asiatiskt, Fusion
Portioner 4 personer
Kalorier 420 kcal

Equipment

  • 1 Wokpanna En bra wokpanna i kolstål är perfekt när man vill ha fin stekyta utan att köttet kokar.
  • 1 Kökstång Jag plockar i/ur fläsket med tång, ger säkert grepp vid hög värme
  • 1 Microplane Liten pryl som gör stor skillnad, enklaste sättet att riva ingefära
  • 1 Måttsats Viktigt att få rätt mängd soja/socker/vinäger

Ingredienser
  

  • 400 g Fläskkarré eller fläskytterfilé
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Färskriven ingefära
  • 1 st Gul lök Mindre/liten
  • 2 msk Neutral olja
  • 2 msk Soja
  • 1 msk Hoisinsås
  • 1 tsk Sesamolja Valfritt
  • 0,5 tsk Socker
  • 0,5 st Lime Saften från
  • Chiliflakes eller färsk chili valfritt
  • Färsk koriander eller salladslök till topping

Instruktioner
 

Förberedelser

  • Förbered alla ingredienser innan du börjar steka.
  • Skär köttet i tunna strimlor. Skiva lök, hacka vitlök och riv ingefära.

Woka köttet

  • Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Stek köttet på hög värme i omgångar tills det fått färg och är genomstekt. Lägg åt sidan.

Fräs grönsakerna

  • I samma panna, fräs lök, vitlök och ingefära snabbt tills dofterna frigörs. Tillsätt ev. chili.

Blanda ihop

  • Lägg tillbaka köttet i pannan och tillsätt soja, hoisinsås, socker, limejuice och sesamolja.
  • Blanda väl och låt allt bli varmt.

Servera

  • Toppa med koriander eller salladslök och servera med ris eller nudlar.

Noteringar

Fyll på förrådet enkelt – Delitea skickar direkt hem.

Näringsvärde

Kalorier: 420kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 28g | Fat: 25g
Nyckelord Asiatisk wok, Fläskwok, snabb middag, Wokat fläsk, Wokat fläsk med vitlök, Wokrecept
Testat receptet?Berätta hur det var!
QR Code linking back to recipe