Go Back
–+ servings
Hemmagjord ärtsoppa serverad i en skål, en klassisk och värmande rätt med gula ärtor och fläsk.

Hemlagad Ärtsoppa

Hemlagad ärtsoppa är något speciellt. Det är lättlagat, billigt och framförallt gott.
5
Skriv ut receptet Pinna recept
Förberedelse 1 day
Tillagningstid 2 timmar
Måltid Husmanskost
Kök Svenskt
Portioner 4 personer
Kalorier 555 kcal

Equipment

Ingredienser
  

  • 500 g Gula Ärter
  • 200 g Rimmat sidfläsk
  • 1 st Gul lök
  • 1 st Lagerblad
  • 1 tsk Mejram
  • 1 tsk Timjan
  • 1 par kryddpepparkorn
  • 1/2 st Grönsaksbuljongtärning
  • 1,5 L Vatten

Instruktioner
 

  • Förbered ärtorna dagen innan genom att lägga ärtorna i blöt över natten i en täckt skål. När det är dags för att laga mat, häll bort vattnet som ärtorna lagt i blöt i för att tillföra färskt vatten enligt recept och börja koka!
  • Skiva lök, hacka fläsk och lägg ner i koket tillsammans med lagerblad, kryddpeppar och den halva buljongtärningen.
  • Koka täckt på medel värme i ca 90-120minuter tills ärtorna blivit mjuka. Du kan nu börja krossa ärtorna mot kastrullkanten eller mosa mot botten. Skulle inte ärtsoppan vara tillräckligt tjock i konsistensen kan du behöva koka utan lock till önskad konsistens.
  • Smaka av med mejram och timjan. Jag serverar alltid med mild senap

Noteringar

Passa på och beställ skafferivaror från Delitea.

Näringsvärde

Kalorier: 555kcal | Carbohydrates: 77.9g | Protein: 37g | Fat: 14g
Nyckelord Ärtsoppa, Gula Ärtor, Husmanskost, Klassisk Mat, Torsdagsmat, Vardagsmat
Testat receptet?Berätta hur det var!
QR Code linking back to recipe