Det här halloumipasta receptet är en av de där rätterna som bara råkade hända och sedan blev en återkommande favorit. Krämig gräddsås, gyllene halloumibitar med perfekt yta. Med en oväntat djup smak från fermenterade sojabönor i chiliolja. Det är umami på en helt ny nivå, Läs receptet här
Det här gyudon recept är min svenska tolkning av en av Japans mest älskade snabbmatsklassiker, en skål med ångande ris toppad med tunt skivad biff och söt, umamifylld sås. Istället för sake och mirin använder jag torrt vitt vin och honung, och ärligt talat fungerar Läs receptet här
Det här receptet på Räkpasta med vitt vin är inte vilken pasta som helst. Det är den sortens rätt du lagar när du vill unna dig något lite extra utan att spendera timmar i köket. En riktigt krämig räkpasta med vitt vin, generöst med parmesan, Läs receptet här
Den här krämiga laxpastan kommer in som en riktig hjälte de dagar som kräver något extra utan att du har tid eller ork att stå i köket i timmar. Det är en sådan rätt som känns som att du beställt den från en mysig bistro, Läs receptet här
Currygryta med dumplings är exakt den typ av rätt man längtar efter en vardagskväll när man vill ha något varmt, mättande och fyllt med smak utan att stå i köket hela kvällen. Med en len currysås, mjuka dumplings, saftig pak choi och nykokt ris får Läs receptet här
Chili con carne är en riktig stjärna i grytvärlden. Mustig, smakrik och precis lagom het för att både värma och mätta. Det är en rätt som fungerar lika bra som vardagsmiddag, bjudrätt eller matlådefavorit. Med köttfärs, tomat, chili och bönor i centrum är den både Läs receptet här
Linsgryta med sötpotatis är en sån där rätt som alltid levererar. Oavsett om det är en stressig vardag, en kall vinterkväll eller när du bara vill ha något näringsrikt och värmande. Den krämiga basen av kokosmjölk och krossade tomater möter milda sötpotatisbitar och mättande röda Läs receptet här
Tortellini med ädelostsås är en riktig genväg till något som känns lyxigt, men som du svänger ihop på nolltid. Den här krämiga pastarätten är perfekt de dagar då du vill ha något riktigt gott, men inte orkar laga något avancerat. Resultatet blir ändå otroligt smakrikt Läs receptet här
Enkel shakshuka är den typ av rätt som både känns rustik och lite lyxig, trots att den i grunden är väldigt enkel. Kombinationen av söta tomater, vitlök, lök och milda kryddor som får sjuda ihop till en mustig bas direkt tillsammans med med ägg som Läs receptet här
Halloumi stroganoff är den perfekta rätten när du vill laga något snabbt, krämigt och riktigt gott utan att använda kött. Kombinationen av stekt halloumi, tomat, grädde och milda kryddor skapar en smak som både känns bekant och ny på samma gång. Dessutom blir den klar Läs receptet här