Det här halloumipasta receptet är en av de där rätterna som bara råkade hända och sedan blev en återkommande favorit. Krämig gräddsås, gyllene halloumibitar med perfekt yta. Med en oväntat djup smak från fermenterade sojabönor i chiliolja. Det är umami på en helt ny nivå, Läs receptet här
Det här gyudon recept är min svenska tolkning av en av Japans mest älskade snabbmatsklassiker, en skål med ångande ris toppad med tunt skivad biff och söt, umamifylld sås. Istället för sake och mirin använder jag torrt vitt vin och honung, och ärligt talat fungerar Läs receptet här
Den här krämiga laxpastan kommer in som en riktig hjälte de dagar som kräver något extra utan att du har tid eller ork att stå i köket i timmar. Det är en sådan rätt som känns som att du beställt den från en mysig bistro, Läs receptet här
Currygryta med dumplings är exakt den typ av rätt man längtar efter en vardagskväll när man vill ha något varmt, mättande och fyllt med smak utan att stå i köket hela kvällen. Med en len currysås, mjuka dumplings, saftig pak choi och nykokt ris får Läs receptet här
Grön currygryta med kyckling är en av de där rätterna som lyckas vara både snabblagad och smakrik på samma gång. Den krämiga kokosmjölken, tillsammans med den heta och aromatiska curryn, skapar en gryta som känns lika självklar en vardagskväll som på helgen. Dessutom är det Läs receptet här
Det är något nostalgiskt över doften av nystekt strömming. Kanske väcker det minnen av sommarlov vid kusten, lunch hos mormor eller bara en känsla av lugn och enkelhet. Den här rätten, stekt fylld strömming, är en riktig klassiker inom svensk husmanskost, och det av goda Läs receptet här
Det är något alldeles särskilt med en riktigt god enkel indisk kycklinggryta, särskilt när den är full av värmande kryddor och doftar som ett litet hörn av Indien. Den här enkla indiska kycklinggrytan är ett sådant recept som snabbt blivit en favorit hemma hos oss. Läs receptet här
linspasta med skinksås, ibland behöver man en middag som går snabbt att laga men ändå känns både mättande och smakrik. Den här linspastan med skinksås är precis en sådan rätt. Med linspastans höga proteinhalt och den krämiga såsen med rökt skinka får du en balanserad Läs receptet här
Den här falafel på röda linser är en sån där rätt, då det finns något väldigt tillfredsställande med att laga mat från grunden. Särskilt när det är både gott, nyttigt och växtbaserat. De är krispiga på utsidan, mjuka på insidan och fulla av smak. Samtidigt Läs receptet här
Hoisinglaserad fläskfilé är en sån rätt som lyckas vara både festlig och enkel på samma gång. Perfekt när du vill slänga ihop något riktigt gott utan att stå och stöka i köket hela kvällen. Den salta sötman från hoisinsåsen tillsammans med soja, vitlök och ostronsås Läs receptet här