Kalljästa frallor är det ultimata sättet att få nybakat bröd till frukost, utan att behöva gå upp i gryningen. Du blandar snabbt ihop degen på kvällen, ställer in den i kylen och på morgonen behöver du bara forma, grädda och njuta. Resultatet? Frasiga, gyllene frallor Läs receptet här
Det här receptet kom till av en enkel anledning: vi hade kycklingfärs i kylen och var sugna på något asiatiskt. Vi har misosoppa som bas till ramen då och då, tycker det ofta är bättre än att försöka bygga en komplicerad buljong från grunden. Djupt, Läs receptet här
Såhär blev det här receptet för halloumi schnitzel till: Min fru kom hem en helg med en idé jag aldrig hade hört talas om. Låt halloumin ligga i uppkokat vatten i en hel timme och sedan kavla ut den. Vi i Sverige brukar inte göra Läs receptet här
Vi har alla någon i vår omgivning som är omöjlig att köpa present till. Inte för att de är svåra, utan för att de redan har allt de behöver. De köper det de vill ha, har gott om kläder och hemmet är redan fullt. Vad Läs receptet här
Det här halloumipasta receptet är en av de där rätterna som bara råkade hända och sedan blev en återkommande favorit. Krämig gräddsås, gyllene halloumibitar med perfekt yta. Med en oväntat djup smak från fermenterade sojabönor i chiliolja. Det är umami på en helt ny nivå, Läs receptet här
Det här gyudon recept är min svenska tolkning av en av Japans mest älskade snabbmatsklassiker, en skål med ångande ris toppad med tunt skivad biff och söt, umamifylld sås. Istället för sake och mirin använder jag torrt vitt vin och honung, och ärligt talat fungerar Läs receptet här
Arla Protein Food To Go är tänkt som ett färdigt ”greppa och dra”-alternativ: 500 ml i handen, runt 30 gram protein, lite fibrer och klart att dricka. Jag har testat smakerna Choklad/Karamell och Vanilj/Hasselnöt som snabb frukost, i bilen, på kontoret och som mellis före Läs receptet här
Bäst Osthyvel, finns det? Vi har testat tre osthyvlar i olika prisklasser, en billig från Fixa som du kan hitta i matbutiker, en mellan dyr osthyvel från Fiskars och en något dyrare från Zwilling. Jag testade dessa osthyvlar på 3st ostar i olika hårdhet, nämligen Läs receptet här
Det finns Tonfiskröra med ägg, och så finns det den här lyxiga Tonfiskröra med ägg. Den här varianten är en liten smakexplosion, och samtidigt väldigt enkel att röra ihop. Krämig men fräsch, med crunch från rödlök, sälta från kapris och ett visst djup tack vare Läs receptet här
Det här receptet på Räkpasta med vitt vin är inte vilken pasta som helst. Det är den sortens rätt du lagar när du vill unna dig något lite extra utan att spendera timmar i köket. En riktigt krämig räkpasta med vitt vin, generöst med parmesan, Läs receptet här