Författare: Tobias Brattström

BBQ pulled chicken – saftigt, sötsyrligt och superenkelt

BBQ pulled chicken – saftigt, sötsyrligt och superenkelt

BBQ pulled chicken är en sån där rätt som får hela köket att dofta som en amerikansk grillrestaurang men som du enkelt lagar hemma. Det går bra att laga i en kastrull, slow cooker eller gryta. Kycklingen blir så mör att den faller isär av Läs receptet här

Linsgryta med sötpotatis – enkel, värmande och vegansk

Linsgryta med sötpotatis – enkel, värmande och vegansk

Linsgryta med sötpotatis är en sån där rätt som alltid levererar. Oavsett om det är en stressig vardag, en kall vinterkväll eller när du bara vill ha något näringsrikt och värmande. Den krämiga basen av kokosmjölk och krossade tomater möter milda sötpotatisbitar och mättande röda Läs receptet här

Grillad cajunkyckling – saftig och kryddig klassiker

Grillad cajunkyckling – saftig och kryddig klassiker

Grillad cajunkyckling är en riktig smakbomb, perfekt när du vill ha något enkelt men ändå spännande till grillen. Den kryddiga rubben med paprika, vitlök, lökpulver och cayenne ger kycklingen en rökig hetta och en härligt karamelliserad yta. Tillsammans med citron och en gnutta socker blir Läs receptet här

Tortellini med ädelostsås – krämig pasta på 15 minuter

Tortellini med ädelostsås – krämig pasta på 15 minuter

Tortellini med ädelostsås är en riktig genväg till något som känns lyxigt, men som du svänger ihop på nolltid. Den här krämiga pastarätten är perfekt de dagar då du vill ha något riktigt gott, men inte orkar laga något avancerat. Resultatet blir ändå otroligt smakrikt Läs receptet här

Enkel shakshuka – mustig tomatgryta med ägg

Enkel shakshuka – mustig tomatgryta med ägg

Enkel shakshuka är den typ av rätt som både känns rustik och lite lyxig, trots att den i grunden är väldigt enkel. Kombinationen av söta tomater, vitlök, lök och milda kryddor som får sjuda ihop till en mustig bas direkt tillsammans med med ägg som Läs receptet här

Kycklingkebab med kycklingfärs – saftigt och enkelt att laga hemma

Kycklingkebab med kycklingfärs – saftigt och enkelt att laga hemma

Kycklingkebab med kycklingfärs är ett fantastiskt sätt att laga saftiga, smakrik kebab hemma. Utan behov av någon stor grill eller rotisserie. Genom att forma färsen runt grillspett får du den klassiska kebabkänslan, men i en smidigare, mer tillgänglig version. Resultatet blir saftiga kebabspett som är Läs receptet här

Enkel äggsallad – krämig, snabb och perfekt till mackan

Enkel äggsallad – krämig, snabb och perfekt till mackan

Enkel äggsallad är en sån där rätt du alltid borde ha ett recept på i bakfickan. Den går snabbt att svänga ihop, kräver få ingredienser och passar till nästan allt, oavsett om det är frukost, brunch, picknick eller buffé. Dessutom är den fantastiskt krämig och Läs receptet här

Halloumi stroganoff – krämig vardagsfavorit på 25 minuter

Halloumi stroganoff – krämig vardagsfavorit på 25 minuter

Halloumi stroganoff är den perfekta rätten när du vill laga något snabbt, krämigt och riktigt gott utan att använda kött. Kombinationen av stekt halloumi, tomat, grädde och milda kryddor skapar en smak som både känns bekant och ny på samma gång. Dessutom blir den klar Läs receptet här

Smakrik grön currygryta med kyckling och kokosmjölk

Smakrik grön currygryta med kyckling och kokosmjölk

Grön currygryta med kyckling är en av de där rätterna som lyckas vara både snabblagad och smakrik på samma gång. Den krämiga kokosmjölken, tillsammans med den heta och aromatiska curryn, skapar en gryta som känns lika självklar en vardagskväll som på helgen. Dessutom är det Läs receptet här

Stekt fylld strömming – klassisk husmanskost med modern twist

Stekt fylld strömming – klassisk husmanskost med modern twist

Det är något nostalgiskt över doften av nystekt strömming. Kanske väcker det minnen av sommarlov vid kusten, lunch hos mormor eller bara en känsla av lugn och enkelhet. Den här rätten, stekt fylld strömming, är en riktig klassiker inom svensk husmanskost, och det av goda Läs receptet här