Vissa dagar kräver en middag som går snabbt, Ricotta och svamppasta är enkel att laga, men ändå känns som något riktigt gott. Den här krämiga ricotta och svamppastan är precis en sån rätt. Få ingredienser, maxad smak. Med champinjoner, citron, ricotta och lite kärlek har Läs receptet här
Finns det något bättre än att sätta tänderna i en perfekt stekt ryggbiff med chimichurri? Den här rätten är en hyllning till enkel men elegant matlagning. Där råvarorna verkligen får skina. Chimichurri, med rötterna i Argentina, är en av mina absoluta favoritsåser. Den ger en Läs receptet här
Det är något alldeles speciellt med våren och krämig sparrissoppa. När de första solstrålarna letar sig fram genom molntäcket och fåglarna börjar kvittra igen. Då vet man att det är dags, sparrissäsongen är här! För mig har sparris alltid varit en av de där grönsakerna Läs receptet här
Det finns få saker som slår en riktigt god plåt med Enkel kycklingfärs enchiladas. Krämig fyllning, smält ost och en hint av hetta som ger en perfekt smakbalans. Detta recept på kycklingfärs enchiladas är inte bara enkelt att göra, det är också en riktig stämningshöjare Läs receptet här
Torsk med chilirubb är en smakrik och lättlagad fiskrätt där den milda torsken får en kryddig touch av en perfekt balanserad chiliblandning. Genom att grilla fisken får den en härligt rökig smak som kompletteras av skirat limesmör och nykokt ris. Det är en rätt som Läs receptet här
Pasta med fläskfilé i en krämig sås är en oslagbar kombination som passar både till vardags och fest. Denna rätt är inte bara snabb och enkel att tillaga, utan också full av smak som hela familjen kommer att uppskatta. Med ingredienser som vitlök, grädde och Läs receptet här
Att göra sin egen kyckling teriyaki hemma är både enkelt och otroligt gott! Denna rätt kombinerar saftig kyckling med en härligt balanserad sås av soja, honung, ingefära och apelsinjuice, vilket ger en perfekt mix av sälta, sötma och umami. Teriyaki är en klassisk japansk tillagningsmetod Läs receptet här
Kyckling med thaibasilika, även känd som Pad Krapow Gai, är en av Thailands mest populära rätter. Med sin perfekta balans av hetta, sälta och sötma, samt de aromatiska tonerna från thaibasilikan, har den blivit en självklar favorit både i Thailand och internationellt. Det här receptet Läs receptet här
En snabb fiskgratäng är en riktig klassiker i det svenska köket och en favorit hos både stora och små. Den milda smaken av fisk kombineras perfekt med en krämig sås och ett gyllene, gratinerat osttäcke. En kombination som är både tröstande och lyxig på samma Läs receptet här
Lättbakad hönökaka är ett traditionellt svenskt bröd som ursprungligen kommer från Hönö i Göteborgs skärgård. Detta mjuka och luftiga bröd har inte bara en sötma från sirap, utan också en mild smak av råg, vilket i sin tur gör det till en självklar favorit på Läs receptet här