Det här receptet kom till av en enkel anledning: vi hade kycklingfärs i kylen och var sugna på något asiatiskt. Vi har misosoppa som bas till ramen då och då, tycker det ofta är bättre än att försöka bygga en komplicerad buljong från grunden. Djupt, Läs receptet här
Det här medelhavsinspirerade laxreceptet föddes lite spontant en kväll när jag ville laga något fräscht, enkelt och samtidigt smakrikt. Du vet den där känslan när man öppnar frysen, ser en förpackning lax och tänker: ”Hmm… vi har citron, lite vitlök, kanske paprika?” Och vips står Läs receptet här
Den här krämiga laxpastan kommer in som en riktig hjälte de dagar som kräver något extra utan att du har tid eller ork att stå i köket i timmar. Det är en sådan rätt som känns som att du beställt den från en mysig bistro, Läs receptet här
Crêpes med skinkstuvning är en riktig retrofavorit som aldrig går ur tiden. Det är något med den gyllene ytan, det mjuka pannkaksskalet och den krämiga skinkröran som bara känns så rätt. Oavsett om det är vardag eller helg. Rätten är enkel att förbereda, lätt att Läs receptet här
Fläskfiléwok alltså, det här är en sån rätt som räddar en stressig vardag. En snabb wok där man bara slänger ner det man har hemma, rör runt och vips. Det doftar magiskt, som att man beställt hämtmat. Den här varianten är gjord på fläskfilé, nudlar Läs receptet här
Att göra sin egen kyckling teriyaki hemma är både enkelt och otroligt gott! Denna rätt kombinerar saftig kyckling med en härligt balanserad sås av soja, honung, ingefära och apelsinjuice, vilket ger en perfekt mix av sälta, sötma och umami. Teriyaki är en klassisk japansk tillagningsmetod Läs receptet här
Det finns få saker som slår en riktigt god och snabblagad middag och snabb cashewkyckling är just en sådan rätt. Ursprungligen en kantonesisk klassiker, har denna rätt blivit en älskad favorit världen över. Tack vare sin perfekta balans mellan sälta, sötma och krispighet. Kombinationen av Läs receptet här
Hemlagad Ärtsoppa är något speciellt. Det är lättlagat, billigt och framförallt gott. Vill man ha den vego är det bara att utesluta sidfläsket så är den helt vegetarisk. Går bra att förbereda en stund innan, då kan du säkerställa att du får den önskad konsistens. Läs receptet här
Biff Stroganoff – det är något speciellt med rätter som avslutas med ’stroganoff’. De är oftast bland det godaste man kan laga, och det går dessutom snabbt. I motsats till korvstroganoff, som är en klassiker i många hushåll, uppfattas däremot Biff Stroganoff som lite mer Läs receptet här
Klassiska köttbullar är en svenska matskatt, den har funnits i århundraden och har en speciell plats i många människors hjärtan. De är gjorda av finmald köttfärs, vanligtvis nötfärs eller blandfärs, som blandas med ströbröd, ägg och framförallt kryddpeppar. Den här ultimata maträtten har många fördelar, Läs receptet här