Här hittar du alla recept på Matbordet — från snabb vardagsmat och husmanskost till bakning och helgmys. Alla recept är testade och lagade hemma, och många har justerats efter flera omgångar tills de känns exakt rätt. Leta efter en snabb middag, en klassiker att luta sig mot, eller något nytt att testa i helgen.
linspasta med skinksås, ibland behöver man en middag som går snabbt att laga men ändå känns både mättande och smakrik. Den här linspastan med skinksås är precis en sådan rätt. Med linspastans höga proteinhalt och den krämiga såsen med rökt skinka får du en balanserad Läs receptet här
Den här falafel på röda linser är en sån där rätt, då det finns något väldigt tillfredsställande med att laga mat från grunden. Särskilt när det är både gott, nyttigt och växtbaserat. De är krispiga på utsidan, mjuka på insidan och fulla av smak. Samtidigt Läs receptet här
Hoisinglaserad fläskfilé är en sån rätt som lyckas vara både festlig och enkel på samma gång. Perfekt när du vill slänga ihop något riktigt gott utan att stå och stöka i köket hela kvällen. Den salta sötman från hoisinsåsen tillsammans med soja, vitlök och ostronsås Läs receptet här
När det blir kallt ute finns det få saker som slår en riktigt långkokt gryta. Den här högrevsgrytan är en sån rätt som doftar ljuvligt i hela ditt hem medan den långsamt puttrar på spisen. Genom att låta högrevet koka länge tillsammans med mörk öl, Läs receptet här
Den här fläskfilépasta är en sån där rätt som känns lyxig, utan att kräva varken avancerade ingredienser eller särskilt mycket tid. Den passar lika bra en stressig onsdag när man vill ha något snabbt och mättande, som en fredag när man vill laga något extra Läs receptet här
Fläskfiléwok alltså, det här är en sån rätt som räddar en stressig vardag. En snabb wok där man bara slänger ner det man har hemma, rör runt och vips. Det doftar magiskt, som att man beställt hämtmat. Den här varianten är gjord på fläskfilé, nudlar Läs receptet här
Vissa dagar kräver en middag som går snabbt, Ricotta och svamppasta är enkel att laga, men ändå känns som något riktigt gott. Den här krämiga ricotta och svamppastan är precis en sån rätt. Få ingredienser, maxad smak. Med champinjoner, citron, ricotta och lite kärlek har Läs receptet här
Finns det något bättre än att sätta tänderna i en perfekt stekt ryggbiff med chimichurri? Den här rätten är en hyllning till enkel men elegant matlagning. Där råvarorna verkligen får skina. Chimichurri, med rötterna i Argentina, är en av mina absoluta favoritsåser. Den ger en Läs receptet här
Det är något alldeles speciellt med våren och krämig sparrissoppa. När de första solstrålarna letar sig fram genom molntäcket och fåglarna börjar kvittra igen. Då vet man att det är dags, sparrissäsongen är här! För mig har sparris alltid varit en av de där grönsakerna Läs receptet här
Det finns få saker som slår en riktigt god plåt med Enkel kycklingfärs enchiladas. Krämig fyllning, smält ost och en hint av hetta som ger en perfekt smakbalans. Detta recept på kycklingfärs enchiladas är inte bara enkelt att göra, det är också en riktig stämningshöjare Läs receptet här